煤炭鸡西，黑龙江的骄傲，除了鸡西冷面还有特色美食，好吃到爆
鸡西是我们黑龙江的一个城市，在这个城市中，曾有过很多的辉煌，是东北地区最大的煤城，为国家煤炭事业做出巨大贡献，鸡西当地人多以煤炭产业作为生活的主要内容，鸡西不仅煤炭事业做得好，美食也很多呢，煤炭鸡西，黑龙江的骄傲，除了鸡西冷面还有特色美食，好吃到爆
1、鸡西冷面
鸡西冷面是“中朝合壁”的产物，冷面不仅在鸡西有卖的，东北城市基本都有，覆盖面很广，鸡西冷面吃着很筋道，荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀，压成圆面条，过凉水制作而成的，放些配料：泡菜、花生、梨或者苹果等等，夏季天气特别热，吃不进去什么，来一碗鸡西冷面，那叫一个爽，吃冷面只认鸡西冷面
2、鸡西辣菜
由于鸡西冷面出名，自然也少不了辣菜，辣菜根据朝鲜发展而来的，用白菜做的辣泡菜，而且好吃，不太辣，微甜，搭配冷面，让冷面添加了不少光环，很多人不光吃冷面吃辣菜，有时候把它当做一道菜品，很美味
3、白鱼养生宴
鸡西兴凯湖白鱼养生宴是根据中华传统的养生文化及现代人的营养需求，以口感、功效为主，本着保健、养生、增强免疫力的原则精心研制而成的，所含蛋白质达到18%以上，钙≥毫克/千克，铁≥10毫克/千克，磷≥毫克/千克，都是人体所必备的营养物质，来鸡西不吃白鱼宴，真的对不起你的的味蕾
4、鸡西臭豆腐
说到臭豆腐，比较有名的要属长沙臭豆腐，臭豆腐闻着臭，吃着香，对于不喜欢臭豆腐的朋友真的觉得臭豆腐难以下咽，而喜欢的又对它爱不释手，在东北鸡西的臭豆腐也是比较有名的，鸡西臭豆腐是一串一串的，放进油锅里炸，炸到鼓起来，刷辣酱、蘸料，美味不可挡
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