NO.1鸡西冷面
鸡西人的所说的吃与当地的北方人所说的吃没有区别，都是以鲁菜为基础的。虽然有时候它们会有一些新的其他特别之处，来到鸡西它们这里的当地人。就是特别喜欢吃一道菜名字叫做鸡西冷面，以当地地名为开头的菜肴当然受欢迎呢！
NO.2鸡西辣菜
这道菜也是取名字至当地的地名，它怎么吃呢？就是专门搭配着冷面使用的一道配菜之一，也被称作冷菜，是根据附近朝鲜民族的菜改编而成的。
NO.3黑龙江烤肉
来黑龙江的时候，记得吃美食一定要吃烤肉，在当地的时候那里的人们特别喜欢一家人一起吃。一边说着家常一边吃着烤肉，这也是它们的习惯。当地烤肉的主食几乎都是以牛肉为主的，哦！当然还有别的啊，不可能那么单一。烧烤的配料也是很多，可以根据自己的喜爱加入自己喜欢吃的配料，真的让人越吃越无法自拔！
NO.4哈尔滨红肠
哈尔滨那一带有个著名的食物叫做红肠，它呢分为有两种，味道也是有很大的差异根据自己的喜好进行食用。红肠原属于俄罗斯那一带，我们加入了自己中国的味道是俄罗斯肠变成了真正的中国红肠！加入自己的味道当然美味只能是翻倍啊！红肠并不用再次煮熟，可以直接食用。
当然如果你用手去拿就可能会抓得一手都是黑布隆冬的，但是呢，你也不要吓一跳。这么黑的不是脏，而是红肠的黑炭。用熏的才能体现出红肠的独有味道。熏好后的红肠，它的表面就会有一层黑炭，把它吃进去不会有害人体。一口咬下去，香肠的味道才可以足够的散发出来，才能够吃出它的味道！
NO.5杀猪菜
到过年的时候黑龙江人喜欢杀猪做杀猪菜吃，那么就喜欢用猪腿，可是割下来的肥肉怎么食用呢？于是就有了杀猪菜，这也就是杀猪菜：这道菜很是有许多的步骤与工序，首先就是将大肥肉切成一块块放入锅里去煮。放入准备好的血肠和酸菜熬煮，等待一会儿，锅里就会有很大的动静呼噜呼噜的冒泡。一道香喷喷的杀猪菜搞定了，很多的大城市也学着做，但是他们加入了一些别的食材。然而杀猪菜却不是那种味道了，要吃的当属乡下里做的才是正宗的！
来东北的朋友们，你们真的有口福了！吃得饱又吃得好，你选东北菜准没错！