TUhjnbcbe - 2024/10/4 12:06:00
东北地区临近韩国朝鲜，也许当地的特产会带有别国的风味，比如说是韩国年糕，或者是朝鲜冷面。东北地区当然有自己的特色，北方主食是包子和面，当地的包子和普通包子有什么区别呢？——粘豆包粘豆包是一种豆沙包类的食物，在北方地区非常普遍，它是人们冬季餐桌不可或缺的主角，粘豆包一般是冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬，粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。提起粘豆包，你是否会想起前段时间的电影《后来的我们》，北漂的林见清就说“没有粘豆包，怎么算过年？”，被催泪的不只是爱情，而是林爸爸的平淡味道——粘豆包，却有浓浓的人情味。——炒年糕炒年糕既是韩国的一种休闲小吃，它也是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，东北地区也有吃年糕的习惯，氹仔春节时，我国很多地方都有讲究吃年糕。——烤冷面烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色菜肴，发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇，烤冷面的兴起是在90后，经常会摆摊在个学校门口买卖，烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。烤冷面起初用于油炸，因为它的生意好，门口的小摊便纷纷效仿，由于小贩不只是油锅，还有铁板炭烤等。几年后，油炸面失宠，铁板烤冷面销量远大于油炸，所以各类商贩不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。——朝鲜冷面朝鲜冷面与烤冷面并不是同样的食物，朝鲜冷面是面条，它是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一。然而在街头的东北饺子馆，总会看到菜单上有“朝鲜冷面”这道菜，其实东北地区也流行吃冷面。荞麦是冷面的重要组成成分，冷面比起平常吃的面条截然不同，冷面的口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食，由于它营养丰富，而且具有药用价值，因此越来越受到外国朋友的