4道食谱有助夏季滋阴补血
4道食谱有助夏季滋阴补血 微微健康
发布：2014-05-20 19:50:00
| 编辑: 星舞
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摘要： 女性在夏季如何养生？女性夏季养生离不开滋阴补血。女性滋阴补血应先从饮食上开始，那夏季女性滋阴补血吃什么？不妨试试以下4道食谱。
女性在夏季如何养生？女性夏季养生离不开滋阴补血。女性滋阴补血应先从饮食上开始，那夏季女性滋阴补血吃什么？不妨试试以下4道食谱。虫草花杞子猪瘦肉炖水鱼天气寒冷，助餐的汤饮上宜有强壮身体兼收敛镇静的功效，水鱼是我们传统名贵的水产品，它除了含有易吸收的铁外，还含有天然形态的对铁吸收有重要作用的维生素B12、叶酸、维生素B6等，对人的生长和激素代谢有重要作用的锌，大量对骨、齿生长有重要作用的钙等。材料：虫草花30克、杞子20克、猪瘦肉50克、水鱼400克、生姜4片。烹制：水鱼由售者宰洗处理净，切块;杞子稍浸泡。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐，为3~4人用。首乌鸡血藤鸡蛋汤中医认为，心主血，肝藏血，脾流血，发为血之余，故血虚症与心、肝、脾三脏关系密切;且肾主骨，藏精，精血可以互生，故血虚症与肾也有一定关系。其主要表现为面色萎*唇甲苍白、头目晕、心悸不寐、失眠多梦，或妇女月经后期量少色淡，甚或闭经等。且诸症冬日时更甚。首乌鸡血藤鸡蛋汤有健脾、益气、养血之功，为血虚体质的补益汤饮，且简单快捷平宜，宜一周2到3次。材料：首乌、鸡血藤各10克(中药店有售)，鸡蛋1个。烹制：药材稍浸泡、洗净，与鸡蛋置瓦锅内，加入清水500毫升(约2碗量)，武火滚沸约8分钟，捞起鸡蛋去壳，续放回瓦锅内，滚至约2500毫升(约1碗量)，可下盐或下红糖，为1人量，饮汤吃蛋。东阿阿胶桂圆乌鸡汤此季，女性宜滋阴润燥、补血养颜、润泽肌肤。东阿阿胶桂圆肉乌鸡汤便有此功效。众所周知阿胶最大的功效是补血滋养。李时珍更明确指出它性味 甘、平 ，还有 和血滋阴、除风润燥、化痰清肺 的作用。因此配上滋润养血甘甜的桂圆，加上少许醇香化气的陈皮，使汤的气味、功效更佳，女性此期间内宜一周饮一至二次。材料：东阿阿胶15克、桂圆12个、陈皮1/4个、乌鸡1只、猪瘦肉50克、生姜4片。烹制：阿胶打碎;桂圆、陈皮浸泡;乌鸡宰洗净，去脏杂和尾部;猪瘦肉洗净。除阿胶外其余各物一起下瓦煲，加清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2个小时，阿胶溶化再煲10分钟，下盐便可。为3~4人用。灵芝*芪煲猪蹄筋冬季往往是风湿关节炎、类风湿关节炎等症的高发期。此类病症多为寒湿侵袭、痹阻经络关节所致。灵芝*芪煲猪蹄筋有益气血、通经络、养心脾、强筋骨之功，尤宜此时多进饮。材料：灵芝15克，*芪20克，*精、鸡血藤各18克(中药店有售)，猪蹄筋100克，生姜3片。烹制：药材浸泡、洗净;猪蹄筋用温水浸泡，酒洗后，一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改为文火煲至2小时，下盐便可。为3人用，或1人1日分2次进饮。以上4道食谱有助于女性在夏季滋阴补血，建议女性不妨多吃这4道食谱。更多相关知识推荐阅读：滋阴补血的食物