最近有粉条子问我，我最近要上东北哪哪嘎达出差
能不能告唤我那嘎达有啥贼特色的美味不，我好吃
唉呀妈呀，我这个失职啊，我咋能就那么笼统的说
东北的美食，而没整明白儿的各地都有啥不得不吃
的好东西，今个儿我一定弥补我的过失，拜生气奥
咱就从黑龙江省会哈尔滨开走，吃遍黑龙江各省市
然后咱再走吉林，辽宁，这回能吃遍东北无敌手了
哈尔滨出发delicious
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「锅包肉」
闻起来味道浓郁，酸味十足，吃在嘴里脆，甜，酸，肉香满满，醋让肉味变淡，口感就更加不腻，甜味适中，咬一口吃几口饭，如果味道淡了，就沾点汁儿，吃完，舔舔嘴唇，感觉到足够分量的幸福感和满足感，家乡的味道，就是这样！
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「得莫利炖鱼」
得莫利炖鱼贼有历史，据说一百来年了，有个叫得莫利的小村庄，用豆腐、宽粉和鱼炖在一起，路过的人吃了感脚贼好，就火了，现在要想吃贼有特色的哈尔滨美食，非得莫利炖鱼莫属，一般人我还不告诉他呢，我跟你说，粉条子和豆腐贼入味，鱼味和肉味融合进去了，鱼贼鲜，粉条子和豆腐嗷嗷下饭！
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「红肠、松仁小肚」
哈尔滨红肠不得不尝，蒜香味儿，肉味儿，偶尔还有几块肥肉调味儿，来黑龙江你给家人，给朋友带特产，这个是最好的选择，带回家嘎嘎有面儿。
松仁小肚是小编吃过最好吃的肠，里面都是肉，还都是瘦肉，还有灰常好吃的松仁，你不吃一定后悔！
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4
「杀猪菜」
没错，杀猪菜，哈尔滨的最牛掰，用料很讲究，酸菜是用酸菜缸手工腌制的酸菜，血肠是自己灌的，得意姜的在血肠里放点姜沫，小编就喜欢啥也不放的血肠，然后放几块肥肉，让酸菜更够味，然后再来一盘子手撕肉，刚从大骨头上撕下来的，想吃瘦肉的时候就把手撕肉放进去，齐活，来碗米饭，咔咔造！
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齐齐哈尔出发delicious
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「烤肉」
自己腌制的肉，搁了足足分量的料，喂了一晚上，每块肉里面都浸入了味道，放点洋葱，放点酸菜，再放点别的烤的菜叶子啥的，几个老爷们，老娘们围在一起，喝着啤酒，吃着烤肉，热了就把衣服撩到肚皮上，吃一会抽一颗烟，生活真的赛过活神仙，齐齐哈尔的烤肉，在东北贼有名，不吃后悔啊！
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「克东腐乳」
克东腐乳是黑龙江一大特色，色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美，绵长，芳香特殊，蘸馒头吃都不用菜，放在麻辣烫和菜里面特别的调味。
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「手把肉」
齐齐哈尔饮食文化受当地少数民族的影响，蒙古族的“手把肉”，是其中非常地道的名菜。把整羊煮熟，用大盘端上桌，再用刀隔开，蘸着酱料吃。
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「卜奎鸡骨架」
排队排的嘎嘎多，因为这货很好吃，我有齐齐哈尔的朋友告诉我，卜奎鸡骨架，贼好吃，吃过的给小编讲讲味道，我哈喇子都等着呢！
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牡丹江出发delicious
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「玫瑰酥饼」
玫瑰酥饼是牡丹江风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点！看样子就好想吃一个哇!
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「镜泊湖风味鱼宴」
镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是味道鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜，有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头…
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佳木斯出发delicious
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「拌面拌饭冷面拌菜」
星星、新鲜、三姐妹…或是你家楼下的朝鲜馆？佳木斯人就好酸甜鲜辣这口，拌茄子、拌牛肉丝、肚丝…光看图就口水直流！到佳木斯没上朝鲜馆吃一顿，就相当于到哈尔滨没买红肠！那得老后悔了!
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「烧烤烤饼」
佳木斯的烧烤店大部分都是明火烤，比电烤的火候更足！肉香更甚！尤其推荐烤饼，佳木斯人都爱吃烤饼夹串，自然芝麻肉香和烧饼的混合，这才是家乡的味道！
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大庆出发delicious
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「坑烤」
坑烤其实很简单，只需挖个坑，用干木柴草在坑里将小砖块烧红，把要烤的食物和烧红的砖头混合在一起，放回坑里，埋上土，45分钟后挖出即可食用。坑烤出来的五花肉，外表焦酥，入口，烟香萦舌，脂油洇出；脂肪是香气之源，坑烤之后，五花肉的脂肪多半流出、溜走，剩下的，夹在酥肉皮与甘瘦肉之间，成为画龙之睛，肉滑香腻，确为解馋尤物。
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伊春出发delicious
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「美溪“三股流”血肠」
将新杀猪的肠衣洗净,把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中,煮熟后食用。亲朋好友围坐在一起,边叙家常边吃血肠,浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。
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鸡西出发delicious
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「辣菜」
鸡西辣菜以辣拌为主，多达五十余种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，口味都是辣，香，鲜。
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「冷面」
冷面是朝鲜族的传统食品。在鸡西经演变后，溶入了东北人饮食口味，具有浓郁的地方风味。
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「鸡西刀削面」
鸡西人喜爱吃辣，把山西刀削面原本使用的老汤改换为；以辣椒；麻椒；牛肉所炖制成的辣汤.这种刀削面风味独特，地道的山西削面师父削出的面条，配上独特的辣汤,就形成了现在鸡西的又一个地方小吃。
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鹤岗出发delicious
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「宝泉岭豆瓣酱」
在别处吃炸酱面，要炸酱，在鹤岗不用，有现成的宝泉岭宫保肉酱，瓶装的、袋装的都有，一样。面煮好，现成的酱一搁就成。配菜，*瓜丝、葱丝、香菜段都是地产的，新鲜水灵。这宫保肉酱是专家配料，色香味俱全，第一等的好酱，这炸酱面您吃一碗不够，还的来一碗。
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双鸭山Editordelicious
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「饶河酸菜鸭」
饶河酸菜鸭是双鸭山的特色小吃之一，是利用鸭肉和酸菜制作的一道美食，味道鲜美，汤汁浓郁，颇受当地居民及游客的喜爱。材料：土鸭、萝卜、葱、蒜、姜、烧酒、盐、胡椒粉、花椒等。
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七台河出发delicious
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「勃利蓝靛果酒」
勃利蓝靛果酒是黑龙江特产，由蓝靛果酿制而成。蓝靛果有“果中之王”美称。
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绥化出发delicious
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「榆林镇筋饼」
兰西县榆林镇，有一种“筋饼”非常出名，此饼“泽*如金，薄如蝉翼，略带微咸，晶莹剔透”，配置各种精美菜肴、卷之食用，口感香醇，乃食之佳品；因其薄而不断，卷食不散，弹性如筋，故称“筋饼”，用东北话形容叫“筋道”。被金太祖完颜阿骨打选为御用贡品。如今，“榆林镇筋饼”注册了商标，已经是一个很具知名度的餐饮品牌了，全国很多城市里都有榆林筋饼店，有“一张筋饼打天下”之说。
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黑河出发delicious
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「连池鱼、矿泉蛋，药泉豆腐农家饭」
五大连池的矿泉鱼是名贵的冷水鱼，肉质优良，味道鲜美；矿泉蛋是在矿泉湖水里长大的鸭子所产的蛋，蛋*为红色，富含多种微量元素，味道与众不同；由矿泉水调制的大豆腐和干豆腐成为五大连池一绝，滑嫩可口，久炖不碎。
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大兴安岭出发delicious
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「笨鸡炖毛尖蘑」
毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭，由于产量极少，被地方-做为进贡食品，供皇宫享用，随着科学的发展，今天，人们对其成份进行鉴定后证实，毛尖蘑所含氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是人们馈赠送亲朋的最佳礼品。
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「全鹿宴」
顾名思义，鹿肉、鹿腩、鹿眼、鹿脑、鹿肝等。鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、含有丰富的蛋白质。鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。
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今日互动（评论里见）
粉条纸们，哪个菜是你家乡的？
听说你是才子，她是才女
可是你们都“怀”才不“育”
何不来找小编来投个稿
才华施展了，还给你钱
这便宜你都不捡，你似不似傻
本文由闲话东北原创
未经授权不得转载
想真正了解东北？你迟早会