这几天
鸡西市鸡东县兴农镇
一起家庭聚餐引发中*的事件
深深牵动着大家的心。黑龙江鸡东县兴农镇居民王某某及亲属9人在家中聚餐食用自制“酸汤子”引发食物中*制作“酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年10月12日，
黑龙江“酸汤子”中*事件中
死亡人数已上升至8人，
省卫健委初步定性为
由椰*假单胞菌污染
产生米酵菌酸引起的食物中*事件。
酵米面食物中*是椰*假单胞菌酵米面亚种食物中*的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重食物中*和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其*性，进食后即可引起中*，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。
今日话题：秋冬季如何预防食物中*？生活常吃食物需谨防！
这些生活中常吃的食物
吃错了，都可能中*！
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01鱼胆.10.16生吞、煮熟、泡酒喝都含*
鱼胆的胆汁中含有胆酸、牛*胆酸、牛*去氧胆酸、氢氰酸等不同的*素，其中氢氰酸*性最强，比同剂量的砒霜*性还大。
中*后，一般最早都出现胃肠道症状，经过消化道吸收后，能损害人体肝、肾，使组织变性坏死。*素也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。
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02织纹螺.10.16有*、无解药
国家食药监总局曾发布风险警示:织纹螺含有河鲀*素，热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能破坏该*素，目前尚无特效治疗解*药物。误食织纹螺后，如发生中*症状，应立即自行催吐，到医院就诊。
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03鸡脖鸭脖.10.16最好别咬碎吃
鸡脖、鸭脖含有胸腺，属于免疫器官，鸡鸭脖上干净的肉可以吃，但最好不要咬碎吃，以免吃到腺体和气管中的细菌；猪脖有灰色、*色或暗红色的肉疙瘩，也被称为“肉枣”，这些是用来过滤病原微生物的淋巴结，含有较多病菌病*，不要吃。
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04黑斑的红薯.10.16受病菌污染，易中*
如果红薯表皮上出现黑色或褐色斑点，千万别再食用。这可能是受到黑斑病菌污染，其*性可使红薯变硬、发苦，无论水煮还是火烤，其*性都不容易被破坏。食用后很容易中*。
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05发红的甘蔗.10.16霉变含*
如果看到甘蔗里有红色丝状物，证明已经霉变。霉变甘蔗会产生强烈的是嗜神经*素3-硝基丙酸，严重可致呼吸衰竭而死亡，幸存者也可能丧失生活能力。
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除此之外，未成熟的西红柿、发芽土豆、腐烂的生姜、生豆浆、木薯、超量白果、未煮熟的四季豆、鲜*花菜、柿子皮、久泡的木耳等食物，或因误食，或因使用方法不当导致中*。
一定要多加注意哦！食物中*的特点.·10.16发病急速——食物中*来势汹汹，短时间内可能有多人发病症状相似——中*病人一般具有相似的症状同食物史——病人们在近期内都食用过同样的食物无传染性——食物中*不会传染哦既然食物中*的症状来势汹汹，那么我们有哪些方法来进行急救处理呢？??
如果病人意识清醒??
（1）饮水：立即大量干净的水，稀释*素
（2）催吐：服用时间在1~2小时内，患者清醒，可使用催吐方法；可以用筷子、手指等刺激咽喉，引发呕吐。如果刺激之后仍吐不出来，可以多次服用大量淡盐水或者苏打水来进行催吐。
（3）导泻：服用时间较长，超过2~3小时，可以服用泻药，促进中*食物排除体外。
（4）解*：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中*，可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次性服下。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。有条件的话，还可以服用一些解*药物。
如果病人意识不清??
（1）侧卧：将中*患者反转至侧卧位，以防止其因呕吐而引起误吸以及窒息。（方法：抬起中*者右胳膊，放在头的一侧，将其左手放在右肩上，左腿屈曲，翻转其至右侧卧位）。
（2）心肺复苏：若呼吸、心跳停止，立即对其进行心肺复苏术。
若上述急救处理方法未得到明显效果，医院（记得带上食用的中*食物或者呕吐物、排泄物）！
那我们到底要如何预防食物中*呢？以下几点要牢记！饮食安全很重要，众多方面要预防。
具体需要怎么做，且看如下多要点。
生食熟食要分开，烧熟烤透不生吃。
肉类鸡蛋高温煮，闷热条件不放置。
不吃自制发酵物，多食新鲜蔬菜果。
吃前洗净或削皮，远离农药和污物。
拒吃可疑污染物，菌类品种认清楚。
保证厨房干净洁，饭前洗手要记住。
记牢健康小妙招，饮食安全共同筑。
“民以食为天”
我们要从点滴入手、从自我做起
在让“光盘行动”成为自觉行动的同时，
更要保证饮食安全，防患于未然。
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-文末有惊喜-
感谢您的阅读。秋天到了，要注意养生，