黑龙江美食闻名中国，
这我们都知道！
但到底有多少好吃的？
恐怕没人数得清。从黑A到黑P，
看完就知道去哪个市区县该吃什么了！
不多说了，
开！吃！
黑A哈尔滨锅包肉
锅包肉通常是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金*色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠用的主要原料有肉、肠衣、淀粉、大蒜、盐和硝等。因为肠的外表呈枣红色，故被称为红肠。
得莫利炖鱼
得莫利炖鱼有一百多年的历史，主料用的是新鲜的活鲤鱼，鱼肉的鲜嫩和美味能最大程度的展现出来。
哈尔滨熏鸡
哈尔滨天气比较冷，熏制食品较多，哈尔滨熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。鸡肉肥嫩，口味独特，堪称一绝。
哈尔滨熏肘花
哈尔滨熏肘花，主要是将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。味深入肉内，咸淡适度。
酱骨头
酱骨头的主料有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。三者中尤其以猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。
黑B齐齐哈尔齐齐哈尔烤肉
齐齐哈尔烤肉的特点在于，每个家庭中的烧烤拌肉加入的作料不同，从而造就了多种不同的味道。
猴腿菜
猴腿菜含有各种营养素，比栽培蔬菜营养丰富，其味道鲜美而独特，药用价值与蕨菜相似，是著名的食、药用山野菜之一。
黑土地酒
黑土地酒窖香浓郁，口味丰满，且有饮后不上头的特性，深受广大消费者的喜爱，是绿色食品。
拜泉芸豆
拜泉的芸豆以质地纯、品种好、无污染在国内外享有盛誉。拜泉产的芸豆籽粒饱满，口味香甜。
克东腐乳
克东腐乳，产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。
黑C牡丹江白肉血肠
白肉血肠以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，脍炙人口。
镜泊湖鲤鱼丝
用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，特别爽口。
镜泊湖鱼宴
镜泊湖鲫鱼，体大肥胖，肉质细嫩味鲜，鱼宴的名菜有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。
石锅拌饭
牡丹江是朝鲜族的聚居地之一，朝鲜的特色美食石锅饭，特别好吃，锅底的锅巴特别喷香诱人。
玫酥饼
瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点。
黑D佳木斯赫哲塔拉哈
塔拉哈是生鱼的一种做法，其实就是烤生鱼。吃时配上其他调料，一口下去，香而不腻，绵软爽口。
熏五香大马哈鱼
熏五香大马哈鱼是黑龙江省的特色菜肴。其菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。
炒鱼毛
炒鱼毛是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝，再加白糖等作料炒成“它斯罕”(鱼毛)。吃起来可口味美。
刨花鱼片
用刀将鱼肉切薄片，加配辣椒油、韭菜花和米醋等佐料，那凉嗖嗖、火辣辣、酸溜溜、香喷喷的口感，无与伦比。
黑E大庆坑烤鸽子
大庆坑烤鸽子，是黑龙江省大庆市的一种地方特色美食。坑烤出来的鸽子，肉质嫩滑，味道鲜美。
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。
清炖鳌花鱼
熬花鱼收拾干净后放入鸡汤中，加上辅助调料一起在火上煮熟，最后成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。
炸田鸡腿
将田鸡腿抹上调料，放入锅中油炸，成品外焦内嫩，味道鲜美，营养丰富，香味扑鼻。
黑F伊春松仁玉米
这道菜是把松仁和玉米放在一起煮，玉米鲜甜，松仁香脆，两者搭配，可口无比。
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜，蘑菇采用野生榛蘑，可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，名副其实的山珍野味。
烤全兔
兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品，伊春菜中以兔为主的最著名的就是烤全兔。其肉质鲜嫩，香味扑鼻。
香炸鹌鹑肉
香炸鹌鹑在伊春当地非常著名，炸出来的肉，色泽金*，香脆可口，吃一次就忘不了。
黑G鸡西鸡西辣菜
鸡西辣菜以辣拌为主，多达五十余种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，口味都是辣，香，鲜。
东北大拉皮
东北大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受东北人喜爱。
鸡西冷面
鸡西冷面必须现吃现压，保持口感新鲜，入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉，令人食欲大增。
兴凯湖大白鱼
清炖的大白鱼，佐以精盐、胡椒粉、香菜沫。其肉鲜嫩，其汤色白如乳，精美异常。
黑H鹤岗家常炖鱼
家常炖鱼是鹤岗的一款家常菜，主要原料是鱼，做法简单，营养丰富，汤汁味道鲜美。
肉火烧
肉火烧是山东，东北，河北等地著名的汉族小吃。口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。
酸菜炖排骨
酸菜炖排骨，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。
黑J双鸭山开江鱼
老北方春天的一个饮食习惯，就是江面解冻之后，人们将捕捞的第一网鱼单独成菜，谓之曰开江鱼。
炖山珍
这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜等，再加以调料，简直是人间极品。
水晶肚
水晶肚是黑龙江的特色美食。水晶肚不用淀粉凝结，而是靠猪肉皮冻凝固而成，爽韧可口。
黑K七台河奶皮子
鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。奶脂在锅面形成一层蜂窝状麻面圆饼，即奶皮子。
鲶鱼炖茄子
用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。
黑L松花江老醋松花蛋
老醋松花蛋的蛋切成小瓣，倒入老醋和红油。醋能让松花蛋里的含铅量降低，而且还能去腥，味道鲜美。
渍菜粉
渍菜粉，又名酸菜粉，色泽明*闪亮，口味独特香浓，是冬季里，东北人餐桌上少不了的一道家常菜肴。
黑M绥化剑花煲猪肺汤
剑花和鲜猪肺，要用武火煲煮后再用文火煲煮，最后调味。此汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
沙参玉竹煲老鸭汤
将老鸭沙参、玉竹用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。此汤能滋阴润肺，养胃生津。
黑N黑河拌生鱼
拌生鱼，用上好的米醋浸腌，再佐以各种调料拌食。味极鲜嫩、酸辣开胃，独具风味。
苏波汤
苏波汤，由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。
豆瓣原汁大马哈鱼
大马哈鱼先油炸，再加入其它酱料，用文火煨炖。待汁味渍入鱼内，淋入香油，成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。
黑P大兴安岭红烧猴头蘑
猴头质嫩肉美、营养丰富是高级天然滋补品。此菜色泽红润，蘑片软熟，汁浓味鲜。
全鹿宴
鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。全鹿宴包括鹿肉、鹿腩、鹿眼、鹿脑、鹿肝,甚至鹿血都有。
细鳞鱼
细鳞鱼是营养丰富、味道鲜美、口感甚佳的冷水鱼。可做成红烧细鳞鱼、红焖细鳞鱼、清炖细鳞鱼汤等驰名中外的名菜。
希望你们吃的过来！
黑龙江美食大聚会，
这道大餐拿走不谢
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