今日晴宜逛吃逛喝
打卡大学城の网红小吃街
『盒子夜市』
这条流传于大学城学生们口中的网红gai
究竟藏着什么不为人知的人间烟火
让弱小无助又能吃的吃货们忍不住大开食戒呢
那么小编将带你走进其中感受一番人间烟火气
“Bro烤冷面”
刚进入小吃街就能看到不远处的一家美食摊位前挤满了排队点单的吃货们，制作烤冷面的两位小哥哥很养眼。凑上前去，烤冷面的香味扑鼻而来，让人食欲upupup
〓认准这块招牌〓
烤冷面是黑龙江省鸡西市和密山市的特色小吃之一，起初有很多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。如今烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。据“Bro烤冷面”两位小哥哥透露，他们都是东北人，传承了家乡特色美食的独特制作技艺，不知不觉地经营这家店已达两年之久，并且制作烤冷面的食材都是每天在桂林洋市场新鲜采购以确保美食的品质～
“Bro烤冷面”家的招牌当然是圈粉无数的烤冷面啦！鸡蛋+热狗标配，小份大份自选。还有肉排、热狗、鸡柳、蟹柳、卫龙辣条等加料小吃任你挑选。
除了招牌烤冷面以外，原味手抓饼和紫薯手抓饼也给吃货们安排上啦。手抓饼的铁粉们在哪里！！
〓给美食来张特写〓
金*的鸡蛋衬着附着辣酱的微*的冷面，散发的缕缕香气在鼻尖缭绕。细细一品，鸡蛋的香醇在口中渐渐晕开，一碗热腾腾的烤冷面下肚，安抚了爱吃的胃。
“东北烤肉筋”
不是吧不是吧难道真的有人能够拒绝烤串吗？！实话实说，起初我是被这家美食摊的阿姨们那热情的吆喝声所打动的，不过出自阿姨们手中的串串们的确没让我失望。
〓认准这块招牌〓
接下来出场的是一家在盒子夜市经营了6年之久的老店。东北烤肉筋的阿叔阿姨夫妇俩来自遥远的东北。我想，他们带来的不只有美食，还有情怀啊。
〓给美食来张特写〓
烤肉滋滋发出声响，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下。肉经过炭火洗练，本就香气四溢，又因椒盐辣酱的增色，变得更加入味和嫩滑，麻辣一瞬间都在口中舞蹈，美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香。还有什么能比一个吃货能大快朵颐地品尝烤肉更加快乐呢？！
“关东热·煮”关东煮从老东北传到日本，随后又流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料和种类，营养丰富，自成一格，成为有名的风味小吃，其又名“黑轮”，食材通常包括白萝卜、土豆、海带、鱼丸、蟹柳等。
〓认准这块招牌〓
值得一提的是，关东热·煮的阿姨全程都在特别耐心地配合我的采访。据她所言，这家关东煮的鱼丸、牛肉丸、蟹柳等主要食材都是从上海冷冻运输而来的，阿姨十分注重食材的品质，本着制作大学城最正宗的关东煮的初心在用心经营着这家店。或许这也正是每一位美食人共同的出发点吧。
〓给美食来张特写〓
关东煮口味清淡，咸鲜适中，诱人的香味让人垂诞欲滴。越是简单的东西越能治愈人心，清甜的关东煮便是平凡日子里难得的美味，不分季节温暖着人们的心。
除了以上三家宝藏店铺之外，盒子夜市这条平平无奇的网红小吃gai还藏着许多有着特色风味的美食摊位等你前去打卡哟。只要吃得够快，体重一定跟不上你。
最后以《人生一串》中的一段文字结尾：
夜幕降临，
人们开始渴望美好而放松的一餐。
从炕头小酒到酒店大餐，
这个庞大的选择谱系里，
很多人钟情于街头巷尾，市井里弄，
只有这个环境，
配得上他们想吃出点境界的企图。
大家其实很懂生活，
没了烟火气，
人生就是一段孤独的旅程。
『带上爱吃的胃一起出发吧~』
-END-
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