10月5日，黑龙江鸡西一家庭成员聚餐，9人食用酸汤子后出现食物中*，目前，唯一幸存者仍在ICU中，情况并不乐观。13日，根据官方信息公布，该事件初步定性椰*假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中*事件，否定了此前流传疑似*曲霉素的猜测。
谁能想到一碗“酸汤子”竟然会以这样的方式连续霸占热搜榜呢？美食是生活的重要组成部分，但许多自制、腌制的食物从制作到储存都存在着安全风险。即使前期做得很好，但别忘了，还有餐具呢。
有人说：我每天都拿开水烫过餐具。
但这还远远不够！魔*往往藏在细节之中。
.先泡着，待会儿洗这是你的日常吗？恭喜你为细菌的繁殖提供了适应期，1个多小时候后，细菌就开始要扩大数量了，8个小时后，细菌每20分钟可以繁衍一代。这里面还包含着沙门氏菌、变形杆菌等，不易清洗却很容易引起肠道感染。
.筷子经久不换木质筷子是多数中国家庭的选择，一双筷子可能一直用到报废，但它对人体的危险真的很致命！
因为有个东西叫“*曲霉素”，这就是最初流传鸡西酸汤子的*性来源。其实生活中也很常见，就是“长毛发霉”。
*曲霉素被世界卫生组织认定为一类致癌物，一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命。它进入人体后在肝脏中留存最多，因此对肝脏的损害也最大。
看来吃饭，也是一件不能放松的事呢。
既然存在隐患，该怎么去避免或解决呢？
1.吃完立刻刷碗，还要定期高温烫煮，时间5分钟左右，否则杀菌作用微乎其微；
2.定期更换木质筷子、砧板等厨具，专家认为，每6个月就应该更换一次木质餐具厨具。
3.科技的力量——消*柜！
科技的进步带来多样选择，消*柜技术与功效已经成熟，就以X3集成灶而言，它选用了L的家庭式容积，能够覆盖5-12口人的储存需求，满足多数家庭使用。
上层通过紫外线低温加热杀灭大量细菌，紫外线还具有强防止细菌再生作用，不耐热的木、竹等餐具都能使用；
下层通过红外线高温破坏细菌细胞，同时烘干厨具中残留水分，进一步消*灭菌，给家人足够的安全保护。
欧意X3系列集成灶已全新上市，更多订货*策，请咨询大区部长。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇