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有一年唐玄宗的宠妃杨玉环忽然患了脘腹胀满、大便泄泻、不思饮食之症，唐玄宗为此坐卧不安。宫内的御医全都看过来了，名贵的药品也都用了，但贵妃娘娘的病不但没有好转，反而却加重了。
一天，一个道士化缘路过皇宫，听说杨贵妃娘娘得了病，连宫内的御医都治不好反而病情倒加重了，就自荐能为贵妃娘娘治病。唐玄宗听说来了一个道士能治贵妃的病，就亲自屈驾前往迎接。道士给贵妃娘娘看过病以后，说道：“此乃脾胃柔弱，饮食不慎，积滞中脘，御医所用之药，滋补腻滞，实反其道也。”
于是，挥毫写出：棠球子十枚，红糖三钱，熬汁饭前饮用，每日三次。然后扬长而去，唐玄宗将信将疑。谁知用药半月之后，贵妃的病果真痊愈。
棠球子，就是今日所说的山楂。
山楂是每年秋天都会大量上市的一种常见水果，它味道特别酸，能开胃消食，也能降脂减肥，这种水果的食用方法也有很多种，除了可以直接吃以外，还能做成糖葫芦，也能切片晒干以后食用。那么晒干以后的干山楂片有什么功效呢？它在食用时又有哪些禁忌呢？
干山楂片的功效
1、保护心脏
干山楂片对人类心脏有明显保护作用，因为干山楂片中含有的药用成分，让人体内的冠状动脉扩张，并能增加冠状动脉中的血液流量，它还能增强人体心肌细胞的血氧能力，经常食用能强心也能预防心梗和心率失常发生。
2、预防癌症
干山楂片能用来泡水喝，也能用来煲汤或者煮粥喝，它能为人体补充丰富营养，特别是它含有的牡荆素在被人体吸收后，能抑制人体内亚硝酸铵和*曲霉素的活性，能防止这些物质对人体细胞产生破坏，它们都是常见的致癌物质，这些物质数量减少以后，人体出现癌症的几率就会明显下降。
3、消炎杀菌
干山楂片中还有一些药用成分，人们用它煮水喝，能消灭身体内的敏感菌和致病菌，并能让人体内出现的炎症很快消退，他对人类经常出现了肠炎和痢疾，以及气管炎和肺炎等症都有一定缓解作用，平时用干山楂片泡水喝，还能抑制身体内金*色葡萄球菌和链球菌以及变形杆菌的活性，能防止人体因细菌感染而出现病变。
干山楂片的禁忌
干山楂片对人类身体有明显保健作用，但那些已经怀孕的女性禁止吃干山楂片，因为她对女性子宫有一定刺激作用，容易造成子宫收缩，女性在怀孕期间吃干山楂片容易造成流产。用干山楂片煮水或煮汤时，还禁止使用铁锅，不然它还有的酸性物质与铁相结合后，会产生对人体有害的物质，食用后会危害人体健康。
山楂
落叶乔木或灌木，高2-6米。生于山坡沙地，原野灌丛中，有栽培。分枝多，无刺或有少数短刺，无毛。单叶互生，具长柄，托叶镰形；叶片广卵形或菱状卵形，有5~9羽裂，先端短渐尖，基部宽楔形，常稍偏斜，边缘有不规则锯齿。伞房花序有花3~6朵，顶生，花白色。梨果球形，直径1~2.5厘米，深亮红色，有*白色小斑点。秋季果实成熟时采，横切成厚片(野山楂因粒小不需切)，晒干。生用或炒用。根、叶随用随采。
全国大部分地区有分布。
酸、甘、温
消食化滞、散瘀止痛。用于治疗：食积不化、乳食不消、呃逆后、小儿单纯性腹泻肉积。
食滞不化，肉积、乳食不消。
药方组成：山楂30克，陈皮6克。
用法：水煎分2~3次服
产后恶露不尽：瘀滞腹痛。
药方组成：山楂30克，红糖20克。
用法：将山楂煎水去渣，加红糖冲服。
肥胖病。
药方组成：山楂30克，荷叶20克，陈皮6克，白茅根20克。
用法：早上将药装入热水瓶内，沸水冲泡后当茶饮
肾孟肾炎。
药方组成：山楂90克，车前草30克。
用法：水煎，分3次服。连服7日。
呃逆症。
药方组成：鲜山楂汁毫升。
用法：每服15毫升，日服2次，连服5天
月经后期，量少，色暗：有淤块。
药方组成：生山楂(去核)克，生姜5片，红糖克，*酒毫升。
用法：将山楂、姜、糖置*酒中泡10天，再煎沸，文火熬30分钟，过滤，静置，每日2次，每次30毫升，加温空腹服。
眩晕。
药方组成：山楂、菊花各15克，乌梅10克。
用法：水煎去渣，加白糖30克调服
小儿单纯性腹泻。
药方组成：山楂、车前子各10克，山药20克，麦芽20克。
用法：共炒焦研末，每次每岁1克，每日3次，开水送服。
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